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このたび、トガル株式会社では、名駅西新名物「おいせ甘酒」の認知拡大と店舗販促、そして地域に伝わる甘酒伝説の継承を目的に、「おいせ甘酒誕生祭」 を開催します。
本企画は、名駅西エリアの参加店舗や神社と連携しながら、「おいせ甘酒」を楽しみ、駅西のまち歩きにもつながるイベントとして実施するものです。

「おいせ甘酒」は、名古屋駅西に伝わる「甘酒伝説」をもとに誕生した新名物です。
江戸時代、駅西エリアで疫病が流行した際、川の水と地域のお米でつくった甘酒を神に献じ、人々に振る舞ったところ疫病が治まった――という伝承が残っており、現在も牧野神明社と椿神明社では甘酒祭が行われています。
こうした地域の歴史や文化を今の時代に伝わる形へと編集し、名駅西の魅力を広げる取り組みのひとつが「おいせ甘酒」です。

名駅西新名物「おいせ甘酒」が誕生｜地域伝承を受け継ぐ新たな甘酒を制作しました ＞

今回の「おいせ甘酒誕生祭」では、名駅西の新名物「おいせ甘酒」をより多くの方に知っていただくとともに、駅西に伝わる甘酒伝説を地域の皆さまにあらためて知っていただき、シビックプライドの醸成にもつなげていきたいと考えています。
また、スタンプラリーを通じて地域店舗や神社をを巡っていただくことで、駅西エリアの新たな魅力を知っていただく機会をつくり、今後も季節ごとのキャンペーンへ発展させながら、継続的な集客とにぎわいづくりを目指してまいります。

期間中は、名駅西エリアの参加店舗で 「おいせ甘酒」 を使った期間限定コラボメニューを提供します。
さらに、参加店舗と神社をめぐるスタンプラリーも実施。スタンプを集めて応募すると、おいせ甘酒オリジナルグッズ や 駅西食べ歩きチケット が当たるプレゼント企画もご用意しています。

地域連携について

「おいせ甘酒」は、名駅西の新名物です。期間限定コラボメニューは、名古屋駅西エリアの飲食店5店舗と連携して展開。また本企画は、名古屋駅太閤通口まちづくり協議会、名古屋駅西銀座通商店街振興組合、笈瀬本通商店街振興組合の公認を受けて実施します。
さらに、名古屋駅西に伝わる「甘酒伝説」と深いゆかりを持つ牧野神明社、椿神明社にも協力を依頼し、スタンプラリーでも地域の歴史に触れられる構成としました。名古屋駅西に伝わる「甘酒伝説」から生まれた新名物を通じて、地域の歴史や文化に触れながら、駅西エリアの回遊と地域活性化を目指します。

産学連携の試み

本企画では、名古屋駅西エリアの魅力を若い世代に知ってもらうこと、そして甘酒という日本の伝統文化に触れてもらうことを目的に、教育機関と連携して取り組みを進めました。国際調理師専門学校名古屋校とは「おいせ甘酒」を活用したメニュー開発で、名古屋造形大学とはロゴ・ポスター・リーフレットなどのツール制作で連携しています。
食を学ぶ学生とデザインを学ぶ学生の力を掛け合わせることで、名古屋駅西エリアの新たな魅力創出を目指しています。

開催概要

名称：おいせ甘酒誕生祭
開催期間：2026年4月11日（土）〜5月22日（金）
対象エリア：名古屋駅西エリアの飲食店5店舗、牧野神明社、椿神明社
コラボメニュー：参加5店舗で期間限定コラボメニュー制作
スタンプラリー：参加5店舗、牧野神明社、椿神明社の7カ所
スタンプ台紙は、参加店舗をはじめ、名古屋駅西エリアの店舗・ホテルで配布。

参加店舗・期間限定コラボメニューについて

本企画の期間限定コラボメニューは、国際調理師専門学校名古屋校との連携により開発を進めました。生徒・先生が「甘酒」を使用したオリジナルメニューを50以上考案し、名古屋駅西エリアの各店舗へ提案。各店舗では、それらの提案も参考にしながら「おいせ甘酒」を使った調理・試作を重ね、店舗ごとの個性を生かしたオリジナルメニューを完成させました。「おいせ甘酒誕生祭」では、名古屋駅西エリアの飲食店5店舗による期間限定コラボメニューを通じて、「おいせ甘酒」の新たな楽しみ方を発信します。

参加店舗・期間限定コラボメニュー

◯ダイニングバー椿
コラボメニュー：さつまいもハニースティックと豆乳甘酒アイス
温かいさつまいもハニースティックに、やさしい甘さの豆乳甘酒アイス。シナモン香る、大人デザートです。


◯備長吉兆や
コラボメニュー：おいせ甘酒ビール
米麹のやさしい甘みと、ビールのほろ苦さを合わせた一杯です。

コラボメニュー：米麹仕込みのチキンステーキ
米麹にじっくり漬け込み、やわらかく焼き上げたチキンステーキ。疲れた体を内側から整える一皿です。


◯クライス2nd
コラボメニュー：美容甘酒・アップルビューティーフィズ
甘酒のコクとりんごの甘酸っぱさでバランスをとり、健康・美容ドリンクをイメージして創作いたしました 。


◯ラーメン申家
コラボメニュー：美活！甘酒レモンサワー
ほんのり甘い甘酒とレモンと炭酸の爽快感で口の中がさっぱり。飲みやすく、ヘルシーな一杯です。

◯バロンズ グリル アンド エルディーケー ばろん
コラボメニュー：自家製生姜酒の甘酒ソーダ
甘酒と生姜酒の相性の良いピリッと爽やかなお酒。

スタンプラリーについて

スタンプラリーでは、参加店舗に加えて、牧野神明社、椿神明社 でもスタンプを集めることができます。
神社のスタンプも数に含まれるため、甘酒伝説ゆかりの場所を巡りながら、名駅西の歴史とまちの魅力を楽しんでいただけます。

牧野神明社　スタンプ設置場所
※催事などで設置場所は移動する場合がございます

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椿神明社　スタンプ設置場所
※催事などで設置場所は移動する場合がございます

プレゼント
スタンプ3つ以上で「おいせ甘酒オリジナルグッズ」を抽選で3名様、
スタンプ5つ以上で参加店舗のおすすめお食事券「駅西食べ歩きチケット」を抽選で1名様にプレゼント。
※酒類提供を含むため、グルメスタンプラリーへの応募は20歳以上とさせていただきます
※応募はお一人様1回までとさせていただきます

グルメスタンプラリー概要・プレゼント応募について
https://togaru.co.jp/topics/7016/ ＞

実施体制

主催：トガル株式会社
企画協力：駅西さんぽ
公認：名古屋駅太閤通口まちづくり協議会、名古屋駅西銀座通商店街振興組合、笈瀬本通商店街振興組合
協力：名古屋造形大学、国際調理師専門学校名古屋校

トガル株式会社では、「おいせ甘酒」の企画・販売だけでなく、名駅西の地域資源を今の時代に伝わる形へ編集し、地域の魅力を広げていく取り組みにも力を入れています。
今回の「おいせ甘酒誕生祭」も、名駅西の新名物を通じて地域活性化につなげる取り組みとして、多くの方に楽しんでいただければと考えています。

名駅西の新名物「おいせ甘酒」を味わいながら、ぜひ駅西のまち歩きをお楽しみください。

＜伝統再起と地域活性化「甘酒プロジェクト」進行中＞
名駅西新名物「おいせ甘酒」が誕生｜地域伝承を受け継ぐ新たな甘酒を制作しました ＞

Vol.2 名古屋造形大学学生さんたちよる「おいせ川とあま酒」紙芝居制作についてはこちら ＞

名古屋駅駅西の伝統を未来へ紡ぐ「おいせ川あま酒プロジェクト」について＞

「おいせ川あま酒プロジェクト」第一弾「伝説紙芝居」発表会を開催 ＞

「おいせ川あま酒プロジェクト」第一弾「伝説紙芝居」発表会が中日新聞に掲載されました >

「おいせ川あま酒プロジェクト」試飲調査を実施についてはこちら ＞

＜名古屋駅西エリアを中心とした地域活性化事業実績＞

「駅西さんぽ祭り2024」を主催、名古屋駅西エリアの地域活性化に貢献 ＞

名古屋市中村区PRポスター事業（産学官連携PJ ）を実施 ＞

駅西キーホルダーの制作・販売を開始　＞

駅西キーホルダーの活動が中日新聞に掲載されました　＞

駅西さんぽ「推し駅西キャンペーン」を実施　＞

＜その他 産学連携事業＞
産学連携PJ「センサーデザインとシステム用途開発」 ＞